Как выбрать флешку для компьютера?

Для ваших задач главное - разъем USB 3.0 (или 3.1/3.2, они совместимы и часто маркируются синим цветом внутри порта), а не объем. Разница в скорости огромная: USB 2.0 копирует со скоростью около 20-30 Мб/с, а нормальная флешка USB 3.0 - 80-150 Мб/с и выше. На переносе видео или большой папки с фото это разница между минутой и пятью-семью минутами ожидания.

По объему для документов и фото с телефона за глаза хватит 32-64 ГБ - современные фото весят по 3-8 МБ, тысяча снимков это меньше 8 ГБ. Если планируете периодически кидать видео с телефона в приличном качестве, берите 64-128 ГБ с запасом. Переплачивать за 256 ГБ под документы и редкие фото смысла нет.

По бренду - тут как раз есть смысл не экономить до предела. Известные производители вроде Kingston, SanDisk, Transcend делают флешки с честной заявленной скоростью и на реальной памяти, а совсем дешевые ноунеймы с Aliexpress нередко прошиты так, чтобы показывать объем больше реального - копируешь файлы, а после определенного момента они просто повреждаются. Для рабочих документов это неприятный риск.

Если у вас современный ноутбук или телефон с портом USB-C, посмотрите на флешки с двумя разъемами сразу, USB-A и USB-C с одной стороны - удобно кидать файлы прямо с телефона без переходника, и такая флешка спокойно втыкается и в старый компьютер на работе.