В чём разница между смартфоном и телефоном на Android?

Продавец прав, и вот почему. Смартфон - это широкое понятие: любой телефон с полноценной операционной системой, доступом к приложениям и интернету, будь то iPhone, Samsung, Xiaomi или любой другой производитель. Это класс устройств, а не конкретная модель или марка.

Android же - не устройство, а операционная система, которую разрабатывает Google и бесплатно предоставляет производителям. На ней работают телефоны Samsung, Xiaomi, Honor, Google Pixel и десятки других брендов - у каждого своя оболочка поверх системы, но ядро одно и то же. Получается, что любой Android-телефон - это смартфон, но не любой смартфон работает на Android: у Apple, например, своя система iOS, и её ставят только на iPhone.

Отсюда и путаница в языке: в разговорной речи "андроид" часто используют как сокращение для "смартфон на Android" в противовес iPhone. Это бытовой жаргон, а не техническое деление - как если бы все автомобили с определённым типом коробки передач называли одним словом.

Если вам важна практическая разница при выборе, смотрите не на "смартфон против андроида", а на Android против iOS: у Android больше выбора моделей и ценовых сегментов, гибче настройки и файловая система, проще перекинуть данные между разными марками. У iOS - более закрытая экосистема, единый стиль интерфейса на всех моделях и обычно дольше срок поддержки обновлениями на одном устройстве.